Food design จากวัฒนธรรมสู่นวัตกรรม /

อนุสรณ์ ติปยานนท์.

Food design จากวัฒนธรรมสู่นวัตกรรม / อนุสรณ์ ติปยานนท์. - พิมพ์ครั้งที่ 1. - นนทบุรี : อินี่ บุ๊คส์, 2563 [2020] - 223 หน้า : ภาพประกอบ.

รสชาติ -- สุขภาวะ -- ชุมชน -- ระบบนิเวศ -- การเคลื่อนไหว -- สุนทรียะและความคิดสร้างสรรค์ -- นวัตกรรม -- แพลตฟอร์มใหม่.

9786169320777 616932077X


อุตสาหกรรมอาหาร--นวัตกรรมทางเทคโนโลยี--ไทย.
อาหาร --แง่สังคม --ไทย.
คนปรุงอาหาร --สัมภาษณ์.--ไทย
นักโภชนาการ --สัมภาษณ์.--ไทย

TP370 / .อ37 2563